想开家火锅串串香店 串串香技术哪里正宗

我们都知道火锅的灵魂就是火锅底料，火锅好不好吃关键​‌‌就是火锅底料好不好吃。开火锅店就要接受正规的培训，才可以做成美味的火锅，才能吸引顾客，重庆新东方火锅技术教学由大师一对一手把手传授火锅制作工艺，味道香醇浓郁，回味甘甜，吃后不干不火，香味正宗，一年四季均可食用。学员亲手实践操作，包学包会。截止目前，学员火锅店遍布全国，成功案例数千例。

学习火锅品种：重庆新派火锅、重庆老火锅、鸳鸯火锅、药膳火锅、烧公鸡火锅、泡坛醉鸭、冷锅鱼、鱼头火锅、芋儿鸡等10个品种。

【火锅学习课程】
1.火锅香料的选择、特点及其重要的作用；
2.火锅原材料的鉴定方法；
3.原材料的加工制作处理方法;
4.火锅底料的炒制方法；
5.火锅洗油、拉油、炼红油技术；
6.火锅高汤熬制技术；
7.火锅油碟的制作；
8.火锅配菜的选择。

重庆新东方餐饮创业培训中心优势：来校参观报销车费，免费试吃，学校提供住宿，学员自带床上用品，一次性收费，过程中再无任何隐形收费。对于创业的学员，可以先学技术再交学费。我院将给予6大创业帮扶，包括开业指导、采购指导、技术支持、运营支持、人员管理、成本控制等服务。