在重庆想学做蛋糕 学做蛋糕要交学费多少钱

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制作培训现在市场上培训学校比较多，收费标准也不同，不用说传授的技术和技能也不同。目前市场大概收费在4千左右，在选择培训学校时候，不过建议学的话选好一点的学校。因为很多便宜的学校全程练习用的是人造奶油，而且从来不用真胚练习，出去后还是不会做。可以去麦西欧西点培训学校看看，麦西欧那边的话，全程都是用真奶油练习的，而且是人手一机教学，练习量大，手法掌握更纯熟。

培训学校培训的课程内容也都大相径庭。短期培训就学几个配方，学费只要几千，但你将来能胜任蛋糕行业的工作吗？你将来有技术实力自己创业吗？所以，学费只是找学校的一个参考项目，不能看着便宜就好，而是要在学到更多技术的基础上，选择价格合理的学校即可。

建议选择重庆麦西欧这样有实力的培训机构学习，小班授课，手把手教学，一对一进行辅导，师资力量雄厚，学员毕业后立即100%推荐就业。如果想创业的学员，全程扶持，这样能对每个学员负责，对得起学员掏出的学费。让学员走上高端的生活品质。

问：为什么蛋糕体积膨胀不够?

答：大多数的初学者都是依靠食谱来制作烘焙产品的，但是一些有经验的面包师傅更多的是依靠经验而不是食谱。每一个食谱会列出每一种成分的准确分量，但是很多时候，大家在称量的时候可能会犯错。

问：如何霜冻蛋糕呢？

答：即使是质朴蓬松的面食，还是练习好的糖霜习惯，这样蛋糕就很坚固，结冰也很容易。如果可能的话，将蛋糕放在转盘上：为了使蛋糕能够顺利地结霜，请在蛋糕外套已经固定之后将蛋糕从冰箱中取出，然后将其放回转盘上。

问：大学毕业工作不好找,想学西点烘焙不知道可行吗?西点烘焙好学吗?

答：学西点烘焙技术，说难也不难，说简单却也不简单，只要有兴趣都是学的会的。

问：制作的芝士蛋糕为什么会有开裂呢？

答：1、糖、蛋、奶制品的比例可能有问题、有偏差，比较干;2、烘烤轻芝士蛋糕时如果下火温度偏高，那么蛋糕内的气体就可能无法通过蛋糕表皮迅速正常排出，导致冲破蛋糕表皮形成裂缝;3、烤箱温度偏高，烘烤时间偏长，水分不够，就可能会导致开裂。