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正宗双流老麻兔头配方传授顶正兔头技术培训

更新时间:2015-12-30 11:39:38 浏览次数:97次
区域: 重庆 > 渝中 > 两路口
类别:厨师培训
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兔头是四川成都,山西大同的汉族名小吃。有多种专门的吃法,通常有麻辣,五香两种口味,具有骨头多,肉少,越吃越香等特点。
吃兔头专门的叫法为"啃","啃兔儿脑壳"在当地方言中也有亲嘴的意思 ,是一种乐趣多多的美食。
老妈兔头也是一道四川省汉族传统名吃,属于川菜系。起源于四川省成都市双流县,是当地的招牌美食。兔头口感辣而不燥,鲜而不腥,色香味形俱佳。
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