重庆西点蛋糕学校排名

重庆新东方烹饪学院经典西点专业以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，拥有创业能力的符合现代市场西点行业为目标的技术型人才，并具备独立开店的能力。全职外籍讲师授课，还原欧式教学；全程实操授课，确保学员学会、学透；放弃传统的课桌、考试卷；没有传统课业负担，80%以上实操课程，学习更轻松。

学习内容：
阶段 技能基础模块
入学教育、军训、西点专业基础基本功强化练习、西点房操作规范示范、裱花课程花卉类、十二生肖类制作、烘焙西点、干点类制作。

第二阶段 技能拓展模块
曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、披萨、巧克力、面包类制作（甜、欧式、法式、丹麦面包等）、蛋糕及裱花制作（海绵、乳酪、裱花蛋糕等）。

第三阶段 技能强化模块
干点类、陶艺蛋糕学习与制作、巧克力配件学习与制作、蛋糕课程的学习与制作、翻糖蛋糕学习与制作、多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作。

第四阶段 岗前培训模块
时尚冷、热饮的调制技术；港式、欧式西点蛋糕、派、塔、芝士类甜品；韩日式蛋糕、慕斯蛋糕；美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术。

专业优势：
实践操作为主：1、首创立体教学模式；2、蛋糕和烘焙理实一体化；3、模块强化实训阶段达标；4、职业化校园素质与培养。
完善的硬件设施：经典西点专业全部采用蛋糕烘焙理实一体化教室，实操一人一套模具、转台、多媒体教学，立体化教学确保教学质