正规现捞油卤炒卤技术培训学校收费标准

卤是冷菜制作中广泛的烹调方法
卤味菜以家禽、家禽内脏及野味
部分的水产品还包括蔬菜如藕片
豆干、花生豆腐为主要原料
卤味菜肴的特点：热制冷吃
成品以色美肉香、味纯而见长
卤制品取料广、品种多、制作简便
易存放，熟食店、酒店、餐厅、食堂
及家庭都喜欢做
适用领域比较广泛

辣卤技术培训配方：香料包草果10克，母丁香7克，肉扣7克，小茴香45克，八角15克，白扣15克，甘草40克，香砂15克，烟桂12克，白芷30克，丁香5克，黄栀子8克，枳壳6克，干金钱桔10克，香茅草2克，一口钟4克，槟榔（整个的）7克，良姜10克，桂枝30克，木香10克，玉果5克，香叶7克，陈皮15克，山奈15克
可欣餐饮培训学校的实力怎么样呢？
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