特色重庆小吃培训 小吃技术去哪学

重庆新东方餐饮培训中心小吃创业课程丰富，上百品种，专业的品质、强大的师资保障助你成功创业！

特色小吃创业班：
教学内容包括调料酱料制作，肉食品加工制作方法，开店创业指导等。培训时间2-3天。学习内容黄金鸡排、特色小酥肉、椰蓉虾、台湾鸡柳、香辣里脊、手撕牛肉等。

重庆小面创业班：
教学内容包括材料的选择和炒制高汤的制作，面臊的炒制，开店创业指导等。培训时间7-15天。品种包括重庆小面、酸辣粉、老麻抄手、牛肉面、豌杂面、家乡凉面等。

卤味凉菜创业班：
教学内容包括卤水制作，菜品卤制，调料、红油，特色凉菜，开店指导等。培训时间5-7天。品种包括川味鸭脖、卤鹅掌、香卤猪蹄、特色辣卤、酱香鸭头、卤烤鸭等。

特色烧烤创业班：
教学内容包括菜品的选择，调料配制，菜品烤制，菜品调味及开店指导。培训时间3-5天。品种包括烤肉串、烤脑花、蜜烤鸡翅、烤鲫鱼、蒜蓉扇贝、香烤素串。

夜市大排档创业班：
教学内容包括菜品的选择，调料配制，刀工，火候的学习及开店指导。培训时间3-7天，品种包括麻辣小龙虾、香辣田螺、泡椒脆肠、蟹黄玉米、铁板鱿鱼须、辣炒花蛤等。

轻食简餐创业班：
教学内容包括菜品的选择，调料配制，刀工、火候的学习及开店指导。培训时间5-7天，品种包括试过拌饭、煲仔饭、黄焖鸡饭、蛋包饭、汉堡、西式快餐等。