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俗话说:“火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅。”火锅兴于四川,冒菜更是此地的产物。因为二者同宗,所以形式上大同小异,冒菜传承了“火锅族”的菜品多样化、口感丰富化、地域色彩浓郁化等多重特点,搭配时下吃法颇为讲究的"干碟",一碗冒菜,唤醒了一个人的灵魂。
那如今的竹篓同样能冒出一桩桩大生意来,我们可欣冒菜还研发出了一款适合北方口感的原汤麻辣烫,炒料用动植物混合油,中国的冒菜市场虽然很早之前就被麻辣烫占据了一席之地,蒜蓉
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