重庆川菜 渝菜 江湖菜培训

重庆新东方一个月川菜班，一共可以学习44个菜品，菜品由家常菜、凉菜、江湖菜、蒸菜、荤豆花等组成。

学习菜品：泡椒黄喉、鱼香肉丝、糖醋里脊、盐煎肉、火爆腰花、麻婆豆腐、铁板鱿鱼须、泡椒鸡杂、烧白、鲜椒凉拌鲫鱼、红烧牛腩炖白萝卜、活捉莴笋、荤豆花、酸辣蕨根粉、香辣耗儿鱼、姜爆鸭、泡椒凤爪、干烧鲫鱼、清蒸鲈鱼【清蒸菜】、重庆毛血旺、椒麻肚条、酸菜鱼、红烧肉、馋嘴牛蛙、歌乐山辣子鸡、水煮肉片、粉蒸肉、香辣田螺、肚子鸡（养身汤）、尖椒兔、芋儿鸡、家常豆腐、夫妻肺片、牙签肉、青椒肥肠鱼、奶白萝卜鲫鱼汤、酸汤肥牛、泡椒花甲、啤酒鸭、家乡小炒肉、糖醋瓦块鱼、宫保鸡丁、香辣小龙虾、香酥小酥肉。

重庆新东方还开设了3个月川菜强化班、6个月川菜专修班、私人定制班，详细可以来电咨询。