学做西点 重庆哪个西点学校值得推荐

作为一个新兴行业，中国西点烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观，如果您没有更好职业技能培训，建议您可以选择烘焙行业！

重庆新东方烹饪学院作为西南地区专业的西点烘焙培训基地，经典西点专业以培养现代西点烘焙大师为目标，通过裱花、烘焙等技术培养学生实际动手与创新能力。学子毕业后推荐到星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘培坊、蛋糕坊等企业，担任蛋糕西点师、西点裱花师、面包烘焙师、翻糖工艺师、甜品师、咖啡师等工作，并具备独立开店的能力。

【学习内容】
实践为主：主要学习西点基本功强化训练、各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕、流行翻糖蛋糕以及港欧式裱花蛋糕、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕的制作；美式、法式、英式、德式面包的烘焙以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、披萨，一共可以学到200多道精美西点。理论为辅：《西点工艺学》、《西点房管理》、《西式面点制作教与学》、《食品营养与卫生》、《西点工艺美学》、《商务礼仪》、《烹饪英语》。