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变态（辣）烤翅，也有的人称之为BT（辣）烤翅，取“变态”两字的汉语拼音首字母所成。
为什么叫变态（辣）烤翅呢？实际就是烤好的原味鸡翅涮上BT辣油，再双面撒上劲爆猛辣够劲的辣椒碎，辣的极品，辣的劲爆，辣的变态，是年轻人喜欢挑战自我极限，选用的“自杀”武器之一。
  创业优势：
  重庆顶正烧烤秘方，用这种秘方去腌泡猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、蔬菜等食品到一定程度穿串烤制，从而达到烤出的食品色泽金黄、肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、香辣适中，吃后有润肺润肠、通便、美容、增进食欲等效果。此产品无论是从口感、颜色、形体、香味还是烤制工艺等称得上是烧烤之绝技。可调配不同口味绝活，能烤各类食品。大开眼界、望而生畏，投资小到几百元摆摊，大到上千元开店均可。烧烤不用机电，烤炉无油烟，不担任何风险。  
  重庆顶正优势所在：
  一、腌制烤出的食品色泽金黄，酥松爽口，口齿生香，香辣适中，再刷上飘香酱尤如锦上添花，风味与众不同；
  二、由于是中香料配方可调节人体生理机能，有润肺润肠、暖脾消食、和血、增进食欲等功能，自然吸引大批顾客前来购买，这又是与众不同之处；
  三、绝不添加任何添加剂，让顾客吃的舒心，吃得放心；
  四、专业师傅一对一指导培训，全程实践操作，配方不保留；
  五、不限时间培训，学会为止，并且三年内免费技术升级，随时回来学习；
  六、几百种项目，给您足够的选择；
  七、创业指导课，详细讲解开店经营的问题，为学员提供全方位的指导；
  八、学员有任何问题可随时电话咨询、
  九、轻松愉快的学习氛围。
  效益分析：一级鸡翅21元/袋，每袋30个左右，以30个为例，每个鸡翅为0.70元/个，每串两个，即1.4元/串；每串腌料成本为0.08元/串，烧烤配料成本0.02元/串。
　　每串鸡翅成本为：1.4＋0.08＋0.02＝1.50元
　　售价：重庆售价一般为5元一串。
　　毛利：5－1.5＝3.5元 利润60%以上。这种方式几乎无须固定资产的投入，免去门面租金和装修费用，无风险可言。适合初次创业，小本创业的人群。
　　
　　产品搭配：各种肉串、蔬菜、水果及主食等其他附属品种的毛利率均在60%以上；如果是店面经营，还可以带上酒水、凉菜和主食。
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