学卤菜凉菜技术 新东方卤菜培训班

卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用。

重庆新东方卤菜培训品种丰富：
畜肉类：卤方块肉，五香蹄花，卤猪头肉，卤猪口条，卤猪肠，卤猪耳，卤猪，卤猪心，卤猪尾，卤猪排，卤蹄髈，卤牛肉，卤牛肚，卤牛心，卤牛筋等
禽肉类：虎皮鸡蛋，五香鸡蛋，虎皮鸡爪，五香鸡爪，卤鸡腿，卤鸡翅，卤翅中，卤翅尖，卤鸡肝，卤鸡肫，卤鸭脖，卤鸭肠，卤鸭肝，卤鸭脖，卤鸭头，卤鸭胗等
蔬菜类：五香面筋，卤豆干，卤毛豆，香腐竹，卤粉丝，卤千张，卤海带，卤花生，卤莲藕等

住宿安排：学员提供免费住宿
授课方式：一对一，手把手，一人一灶，全程亲手操作
授课时间：滚动教学，随到随学，学习时间是5-7天左右，也可根据学员情况灵活安排，学会为止，不限时间