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鸡公煲是一道川味名小吃，近年来在各地的开店规模不断在增长。鸡公煲实际上有“一锅两吃”的吃法。所谓两吃就是干锅和汤锅之分，顾客可以次先吃鸡肉，然后等鸡肉差不多吃完时再加汤煮制其他的菜品吃，也可以直接是汤锅。鸡公煲培训。
  
鸡公煲的口味以麻辣、超辣、微辣等为主。鸡肉滑嫩，入味充分，再配以圆葱和芹菜为搭配，鸡肉与菜香的充分结合入味，使其独具特色。正宗的鸡公煲食后唇齿留香，回味醇厚，不油不腻。现在的新式吃法中还可以让顾客选择多种的蔬菜搭配其中，使其营养更加丰富和均衡。

一   鸡公煲培训内容：
1、鸡公煲底料的炒制、秘制酱料
2、材料的腌制方法
3、鸡公煲、排骨煲、牛腩煲的制作方法

鸡公煲：鸡公煲分为大煲   小煲   中煲   ，口感滋糯，麻辣适中。
在可欣不管你学习什么小吃技术，我们都是一对一培训，技术学会为止，全部实践操作。
授课方式：一对一培训，全程亲手操作，早上9点到下午5点均为学员学习时间（随到随学包教包会）

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咨询人：小曼老师    
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