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炒河粉是广州传统风味小吃，也是一道实惠的家常饭。

【炒河粉的营养价值】

河粉是富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;;增强肠道功能。食疗价值。补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量;除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉;:增加免疫细胞的活性,体内的有害物质。

【课程内容】

1.对河粉以及各类配料的选择和购买；

2.各类配菜的搭配；

3.河粉、配菜的预处理；

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咨询人：彩彩老师

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