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正宗麻辣烫技术培训内容：
1、麻辣烫各种荤素食材的选购、荤菜的腌制码味等前期处理
2、麻辣烫底料的比例配方、香料的前期处理、炒制、后期存放
3、麻辣烫拌料的制作培训
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培训地址：重庆市渝中区石油路四环大厦（轻轨1号线2A出口）