学习油焖大虾技术

　　油焖大虾起源于湖北江汉油田，是近年来火爆兴起的一种特色菜肴。主要烹饪工艺是炒焖，制作过程的关键就在“油焖”二字上。口味多种多样，香辣鲜各味俱全，色泽枣红亮丽，油润适口非常受食客欢迎，尤其是每年5—9月，油焖大虾生意甚是红火。夏日夜晚，工作之余，携家人、朋友于热闹之中品油焖大虾，再佐以啤酒、风味烤串，美味佳境，其乐融融。

　　舌味巴蜀研发的油焖大虾，口感独特、味型可以根据学员的要求进行调整，学员先尝后学，0基础学员也不用担心学不会，我们会将整个烹制过程量化标准，既保证了口味不会改变，又可以让您在短时间内掌握核心技术。

　　油焖大虾培训主要内容：油焖大虾菜品中主料和辅料选择搭配，各种大龙虾、小虾的清洗技术和处理方法，油焖大虾所需的各种调味料的认识和配比，红油、麻油、香料油、风味酱等底料的炒制技术，各种味型油焖大虾的的调制技术，香卤毛豆、香卤花生、香辣田螺的制作等。

　　找舌味巴蜀培训油焖大虾技术，专业研发培训基地，独立学习环境，无论是否有基础，一般情况一个礼拜以内即可学好。一次学习，终身免费技术升级和提供餐厅技术顾问，对于已开店的学员，舌味巴蜀还可以安排大厨上门教学。为了更好的为您服务，请至少提前三天与我们预约时间。