想学做蛋糕去哪可以学

想学做蛋糕去哪可以学？现在很多小伙伴想自己开一家蛋糕甜品店，却又苦于没有真正的技术。不过好在，现在社会上有着各式各样的西点学校，尤其像是在重庆这样的大城市，更是有很多西点培训学校，但其中的质量也是良莠不齐，究竟重庆西点学校哪一家好呢？

重庆新东方烹饪学院作为西南地区专业的西点烘焙培训基地，经典西点专业以培养现代西点烘焙大师为目标，通过裱花、烘焙等技术培养学生实际动手与创新能力。学子毕业后推荐到星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘培坊、蛋糕坊等企业，担任蛋糕西点师、西点裱花师、面包烘焙师、翻糖工艺师、甜品师、咖啡师等工作，并具备独立开店的能力。

学习内容：
阶段 技能基础模块
入学教育、军训、西点专业基础基本功强化练习、西点房操作规范示范、裱花课程花卉类、十二生肖类制作、烘焙西点、干点类制作。

第二阶段 技能拓展模块
曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、披萨、巧克力、面包类制作（甜、欧式、法式、丹麦面包等）、蛋糕及裱花制作（海绵、乳酪、裱花蛋糕等）。

第三阶段 技能强化模块
干点类、陶艺蛋糕学习与制作、巧克力配件学习与制作、蛋糕课程的学习与制作、翻糖蛋糕学习与制作、多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作。

第四阶段 岗前培训模块
时尚冷、热饮的调制技术；港式、欧式西点蛋糕、派、塔、芝士类甜品；韩日式蛋糕、慕斯蛋糕；美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术。

专业优势：
实践操作为主：1、首创立体教学模式；2、蛋糕和烘焙理实一体化；3、模块强化实训阶段达标；4、职业化校园素质与培养。
完善的硬件设施：经典西点专业全部采用蛋糕烘焙理实一体化教室，实操一人一套模具、转台、多媒体教学，立体化教学确保教学质量