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1、原材料的识别机选用 2、大米的选择 3、调料、香料、油料的选择和应用 4、各种菜品原料的加工处理 5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法 6、砂锅的认识和选购 7、酱料的制作方法 8、收汁的火候掌握 9、学员享受终身享受技术升级
D: 培训时间：不限学习时间，包教包会，学会为止。一般3-5天左右，具体时间视个人情况而定。
培训费用：包括技术费、材料费、后期技术指导，学费一次性付清，签订正规合同学习，公司提供标准配方单。一个人学费可以两个人同时学习。
咨询人：小赵老师 咨询电话: 1 5 7 3 0 3 3 9 5 7 7 (同微信号)
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