学小吃手艺一般去哪里学

投资餐饮，也得选队项目，近5年，特色小吃餐饮一路狂飙，增长率达到2位数，在整个餐饮行业高居。重庆新东方烹饪学院一站式餐饮创业课程正是在这种大背景下应运而生，来重庆新东方报名特色小吃的人络绎不绝，大多是想创业开店的。来重庆新东方之前，这些学员都是零基础，没有接触过餐饮行业的，但是通过短期的纯实操演练，名师手把手教授，很多已经掌握了制作技术，做出来的小吃味道也很正宗。

小吃学习品种有狼牙土豆、烤面筋、铁板烧、各种味型小龙虾、烧烤、生煎包 、网红小酥肉、锅魁、冰粉凉虾、伤心凉粉、油炸小吃、快餐汉堡、灯影牛肉丝、鸡丝凉面凉皮、酸辣粉、冒菜麻辣烫、钵钵鸡、冷锅串串等特色小吃。重庆新东方学员制作出来的美食具有香鲜、辣爽等特点，能够让食客回味无穷、吃了还想吃。

重庆新东方创业培训中心常年开设有短期创业中餐班、西式糕点技术进修专业、特色早点专业、重庆正宗火锅、特色锅底菜品、香辣干锅、养生汤锅、重庆面馆技术、秘制川卤技术、特色万州烤鱼、纸上烤鱼技术、风味烧烤技术等大众创业专业！选择重庆新东方烹饪学院、专业的品质、强大的师资保障助你成功创业！

1、原料和配料的认识与选择，以及原料和配料的保鲜方法；
2、食材的腌制方法和处理技巧；
3、各类食材处理方法及制作过程；
4、秘制辣椒油、调味料、佐料配置方法和技巧；
5、制作过程的注意事项；
6、开店指导，流程讲解，包括店面选择，人员配备，物资采购等。