干锅排骨技术培训

　　干锅排骨是一道汉族特色美食，此菜莲藕、土豆干香溢人，排骨脆香，红亮诱人。吃后还可加鲜汤同煮配菜，一锅两吃真是美哉!

　　干锅系列培训主要内容：干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配、干锅底料的识别和配方、香料的识别和配方、秘制干锅酱的制作和处理、糍粑辣椒的制作方法、干锅底料的炒制方法、干锅原料的加工方法和炒制方法、干锅系列味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法、干锅主要原材料的好坏识别等。

　　舌味巴蜀研发了自己的底料配方，核心技术无保留的传授给学员，舌味巴蜀始终坚持一对一培训模式，注重每一个教学细节，专业的教学态度和过硬的技术，赢得了广大学员的信赖。无论你有无基础，我们都是教到你学好学会为止。选择舌味巴蜀，离成功更进一步!