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重庆火锅底料怎么炒 哪里学火锅技术培训

更新时间:2020-10-01 09:37:00 浏览次数:93次
区域: 重庆 > 重庆周边 > 垫江
类别:厨师培训
地址:重庆南岸区南坪街江南大道35号山河大厦4楼
近年来的餐饮行业市场已经极度接近饱满,重庆火锅是餐饮中受瞩目的一种美食,其受众人群广,且风味独特,使得很多人都想要在这其中投资发展。火锅以其“一锅煮尽天下物,一锅聚集天下友”的特点在这个时代运营而生,让它一跃成为餐饮行业的时代宠儿,火锅也是一块磁铁吸引了无数投资者!重庆火锅培训以“鲜、煮、艺、营养”为理念,解决了传统火锅众口难调的弊端,十余种汤底,吸纳中式、日式、泰式、欧式等火锅口味优势,搭配成不同特色的套餐,将口味与养生并重!要开一家重庆火锅店,步不是找门面,也不是找厨师,而是学技术。
  重庆火锅以“麻”、“辣”为特色。表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合,同中求异,异中求和,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上,重庆火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受,营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。
  重庆火锅经营模式:
1、投资灵活性大,大投资小投资均可。
2、利润大,纯利润达60%以上,效益可观,发展前景大。
2、重庆火锅已在全国得到推广,原料及设备都好采购。
3、火锅特别适合搞连锁经营,整体操控性强,易于管理,当家店走上正轨后,可在同一城市增开分店。
4、火锅还可以作为各类型酒店单个的主推经营项目。
5、火锅的经营可多式多样,学员可根据周围的消费人群灵活选择:多人火锅、二人火锅、一人吃的吧台火锅等等。总之,只要你爱餐饮这一行,脑子灵活,成功是肯定的!
  重庆火锅底料以麻辣为主,多味并存,选料广泛。普遍以干辣椒、花椒为主,这两种调料用中医中都属于辛温性的,可以起到的,还能够促进胃口,脾胃一好,湿浊自然也就运化了。其次,火锅还添加了许多芳香的调料,中医认为芳香可以化湿,也有除水湿的作用,重庆妹子个个皮肤光泽不是没有原因的。
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    咨询人:晶晶老师
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公司地址:重庆市南岸区南坪街江南大道35号山河大厦4楼
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