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去哪儿学习重庆老鸭汤

更新时间:2016-05-20 13:32:41 浏览次数:47次
区域: 重庆 > 九龙坡 > 石坪桥
类别:厨师培训
地址:骏逸新视界
  老鸭汤,是重庆传统名菜中的一种,汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂亮黄,肉酥烂鲜醇,一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口、具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。

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