南坪有专业做纸上烤鱼技术培训的地方吗

南坪有专业做纸上烤鱼技术培训的地方吗 怎么学的呢
纸包鱼也叫纸上烤鱼，纸包鱼项目火爆，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。
学习做纸包鱼有哪些优势呢？
1、大单品，受众广，鱼本身天然健康的大品类属性；
2、传统烤鱼因其自身的缺陷给了纸包鱼创新发展的空间；
3、全流程化操作，去厨师化，降低后厨成本，易上手；
4、电烤炉代替传统炭火，更健康、操作简便；
5、在鱼的处理上：提前杀、清洗、腌制使得鱼更入味，烤制之前将鱼蒸制锁住鱼的鲜味，使鱼肉嫩滑、且更为健康；
6、用烤纸将鱼和酱料包裹着烤制，类似焖和焗使得味道很快融入鱼本身，相比传统烤鱼味道更好；
7、从投资的角度：单店投资少、。

纸包鱼培训内容：鱼的选择与处理方法技巧
各种配菜的处理方法
香辣、麻辣、豆豉、蒜香，剁椒口味的制作
酱料配制秘方与实际操作
鱼的制做方法与实际操作
各种口味的纸包鱼鱼练习
学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、老师手把手教、随到随学、包教包会，学会为止