正宗的老麻抄手怎么做才好吃

关于疫情期间我们居家可以做的美食之一，赶紧学习起来，学成之后既能开店做生意还能温暖家人的胃哟

抄手又名混沌，云吞，是中国民间传统面食之一，用薄面皮包馅儿，一般为煮熟后带汤食用。老麻抄手皮较薄，煮熟后有通明的质感，煮熟后加清汤，红油和其他调料即可食用。

老麻抄手，四川小吃，可以做清汤，微麻味，中麻，老麻等口味选择，味道这些都是可以调的。

老麻抄手训练内容：

1：认识各种香料和设备

2：抄手皮的制造流程跟要点

3：馅的制造

4：高汤的制造

5：操练手法

6：碗底的制造

可欣餐饮办理有限公司隶属于可欣集团，可欣集团成立于1996年，业务涵盖了酒店、婚纱摄影、市政工程，总部位于广东中山。咱们在餐饮训练这块有专业的技能人才、专业的师傅，各种特色小吃、点心、奶茶，各部门有咱们的研制团队。

想了解更多的老麻抄手知识或许想学习其他小吃技能的，下面都是联系方式哦！！

咨询人：杨老师 1858-1011-980 (打此电话有优惠）

公司地址：重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦四楼