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煎饼果子好吃吗煎饼怎么做好吃重庆哪里能学山东杂粮煎饼

更新时间：2021-02-19 16:09:00　浏览次数：83次
区域： 重庆 > 云阳
类别：厨师培训
地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)
山东杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等，是一种健康食品。

一般教学三种味型：麻辣、香料、酱香
1.和面、揉面、擀面技术
2.饼皮的制作、设备的操作、油温的控制
3.核心酱料的制作：香辣味、麻辣味、酱香味
4.操作手法的技巧
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