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木桶饭培训小吃培训煲仔饭学习千味合一对一

更新时间:2016-06-08 09:38:51 浏览次数:66次
区域: 重庆 > 北碚
类别:厨师培训
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重庆千味合餐饮学校,培训正宗的木桶饭技术,以及技术的加盟。
木桶饭盖肉,饭质软,营养高,易消化,健脾胃,食之无油而爽口。无荤腥而味美,使人食之唇齿留香,回味无穷,深受广大民众尤其是现代人的喜爱,实在是古老餐饮文化一道亮丽的风景。
经过多年的演变,现在木桶饭以突破原有的形式,从原来的“地方小吃”朝着“城市快餐”方向发展。根据机构统计,木桶饭于2000年走出广州据今为止有近十多年的历史,辐射范围概括了中国的80%的城市。在广州、深圳、山东、湖南、广州、大连等地盛行。
今年的经济确实没有有以前好,很多人都找不到工作,还不如自己去创业的尼,只要学到真正的技术,在上述的这些地方肯定能改变你的命运,心动不如行动,创业的机会就在你的眼前,千味合秀秀欢迎你的来电咨询。
培训内容:农家回锅肉、山椒牛蛙、鱼香肉丝、小炒鸡胗、葱椒炒腊肉、咖喱鸡块、韭菜炒香干、地三鲜等
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好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征,一是跟煲上桌的调味汁,揭开盖子浇在饭上,有嗞嗞的响声,此为画龙点睛之笔,看上去黑又亮,全看调汁师傅的手艺了;另一处是晶莹剔透的丝苗米被光

滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴,与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长,实为一煲之精华,这不但取决于火候,还视乎煲仔本身的品质,好的煲仔里面是有一层光亮的釉底,如果布满砂眼则万万不行――还有,洗碗工也不能马虎,要用钢丝刷把上一锅的残留刷得一干二净才成。
  在饥肠漉漉的早上谈煲仔饭,对消化系统的刺激无异于一株虚幻的青梅树之于冒火的口腔,望梅止渴,然后更渴。不过,大街上有无数的港式茶餐厅,太阳明晃晃的中午,怀着半个早晨的期许,坐在冷气清凉的玻璃后面吃火热的煲仔饭也是件美事。
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