学韩式裱花蛋糕 重庆韩式裱花培训哪里有

裱花决定了蛋糕的颜值和附加值。意式奶油霜裱花的热度因为偏腻而渐渐退潮，蛋糕界开始兴起了韩式豆沙裱花。

健康而不腻，玫瑰、百合、芍药、牡丹……，很自然地绽放。豆沙裱花因此风靡蛋糕烘焙界。

此外，豆沙裱花还有下面两个显著优点：

>其食材是直接用豆沙与黄油（或水或淡奶油）调和而成，原料比较简单。

>豆沙本身质地较硬，在花型塑造上更胜一筹，所以适合做自然系仿真花。

韩式豆沙裱花课程内容（部分）：

1、豆沙裱花的基本介绍与特性分析。

2、豆沙裱花与其它裱花的区别。

3、豆沙裱花适用的花型。

4、豆沙裱花材料的介绍。

5、工具的介绍与使用。

6、花嘴对应的花型介绍。

7、豆沙霜的制作方法讲解。

8、豆沙裱花配色讲解，色彩处理。

9、详细讲解豆沙裱花的制作要点。（如裱花丁的旋转方向、花朵层次的区分、花嘴裱制花朵的方向角度与特点、掌握豆沙裱花的精髓所在）

10、课程所含花型：五瓣花、绣球、水仙花、玫瑰花、毛茛、银莲花、小苍兰、郁金香、牡丹、芍药、木槿、康乃馨、百合花、薰衣草、风信子等几十款花型。

11、如何利用课程所学知识演变各种实用类型蛋糕。

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