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重庆有专业培训特色名小吃纯手工酸辣粉的地方吗

更新时间:2021-11-20 19:26:36 浏览次数:52次
区域: 重庆 > 南岸 > 南坪
类别:技能培训
地址:重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦4楼
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手工酸辣粉:3千多的学费,源于雾都重庆,有300对年的历史,更享有天下粉的美誉,是重庆历史名小吃之一,其主要以香 麻 辣 酸 为特色,原本普通的白薯粉经过精心调味后,朴实的风格没有改变,增添更为丰富的口感,五味俱全的重庆酸辣粉迅速红遍大江南北。    粉的制作及熬汤,粉制作的技巧,红油制作,香脆花生,香脆黄豆制作,肉末,芽菜榨菜炒制技术,调味配料,鲜酸汁的制作,肥牛,肥肠,羊肉, 荷包蛋,酸辣粉,肉质,高汤,鲜汁等材料的保管及存放方法。师傅教你熬制红油,炒制浇头,有牛腩,肥肠,肉末等,投资设备锅灶桶,可以和麻辣烫烧烤搭配,可以做档口店面,摆摊 开店都可以的,一碗的成本在一块钱左右,卖六到十二,按教头来定价,投资简单,费用在1000元左右设备的投资。搭配烧烤,麻辣烫等
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