冷锅鱼培训哪里有

　　冷锅鱼就是将鱼做好以后用生铁大锅端上桌，不点火先吃鱼。煮好的鱼在厚实的铁锅中保着温，吃完鱼后，再开火将鱼汤烧开涮其他菜品，类似火锅的形式。冷锅鱼与其他项目相比，顾客吃法简单，不需要长时间等待即可食用，而冷锅鱼的风味优势也由此凸现出来了。作为四川非常流行的一种特殊美食，一直深受消费者喜爱。做冷锅鱼项目，投资小，经营模式灵活，一般的大排档小店面就可以做，操作简单，冷锅鱼技术的核心在于底料配方以及味碟的制作，一学就会，让你没有经验一样可以轻松开店。

　　当然，学技术还是要去专业的餐饮培训机构。推荐重庆舌味大厨培训中心。舌味大厨比普通的培训学校层次高很多，舌味大厨不是什么都教，只传特色，拒绝平庸!为保证教学质量，舌味大厨始终坚持大厨一对一教学，毫无保留的将所有核心配方、流程传授给学员，冷锅鱼培训费是一次性收费，中途不需缴纳任何费用。先尝后学，亲手实践操作，反复练习，学会为止，时间不限。舌味巴蜀冷锅鱼培训标准量化，味型稳定，特色突出。

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