冷锅串串源自川渝地区的特色风味小吃,属于川菜系。是火锅或者说是冷锅系列的一种演变,但比之又略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状,再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。
冷锅串串继承了火锅的精华,但吃法却和火锅有着很大区别。火锅必须自己操作,自涮自烫,而冷锅串串则由专业的师傅烫制好后装在碗中供顾客使用,这使得冷锅串串的口味和品质上都有比较好的保证。而且价格实惠,上菜速度快,顾客不用自己动手,身上不会有味道,备受男女老少的喜爱。对于投资者来说,冷锅串串香有着广阔的发展空间和普遍市场适应特性,适合于在全国开店经营。在成熟的火锅市场上,冷锅串串以其鲜明的特色和新颖的味道,轻轻松松带动消费潮流。那么冷锅串串香技术加盟去哪里呢?
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冷锅串串技术加盟去哪儿
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