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重庆老麻抄手是蒋经营的重庆御帝餐饮管理有限公司旗下品牌,是“老麻”商标的合法使用者。老麻抄手从2002年始创至今(2013年),以博大精深的中国传统饮食文化为依托,结合独特的制作方法及地域文化,以其特麻、中麻、微麻为特点,受到商务白领、街坊邻居、大众食客的追捧与喜爱,逐步闻名于重庆乃至全国。
2002年前,做花椒生意的蒋夫妇抱着发扬传统美食的理想,开始了创业的历程。
这一年老麻抄手在重庆的回兴开出了家分店,这对夫妇为了制作出美味的抄手,连家也顾不上回,致力于为消费者提供健康美味、方便快捷的小吃饮食。2004年5月,重庆御帝餐饮管理有限公司成立之时,旗下的中式快餐连锁品牌——老麻抄手,已在重庆市民中广受欢迎。
十年后的今天,老麻抄手凭借个儿大、汤浓、馅鲜的麻辣特色受到商务白领、街坊邻居、大众食客的追捧与喜爱,逐步发展成为重庆名小吃,赢得了全国多个城市的消费者的喜爱。老麻抄手独特的产品定 位,在品类及品种开发上具有极强的适应性与广泛性,成为更具中国特色的快餐品牌。老麻抄手的店铺形象也在知名设计师的打造下变得更为时尚鲜明。
2003年“老麻”商标申请成功,重庆御帝餐饮管理有限公司是重庆老麻抄手商标合法使用的企业,为推动重庆民间传统小吃及促进重庆餐饮文化作出了贡献。
老麻抄手的产品主要有抄手、面、米线米粉、酸辣粉、炒饭、盖饭、套饭。
重庆顶正老麻抄手培训内容:
1.详细讲解开店流程,店面选址、人员招聘、物料采购等
2.产品技术理论学习,包括原材料的选择,采购,口味的变换、原料配比等
3.店铺经营技巧
4.专业讲师一对一实际操作,讲解技术
5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
6.自己操作所有学习流程制作成品,终获得讲师认可
7.学员自我思索,讲师引导,熟悉操作流程
重庆顶正的优势
1、老师技术配方完全传授与你,并且签订培训合同,学习技术有保障。
2、公司中午包吃,并有合作宾馆,让远道而来的学员安心学习。
3、老师协助学员分析开店运营问题,(开店选址、店面装饰、运营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业辅导。
4、学员有关的任何技术疑问可随时电话咨询,让您没有后顾之忧。
5、三年之内遇到没办法处理的疑问,还可以免费回来继续学习,踏踏实实学技术,不花一分冤枉钱.
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