毛血旺技术培训 毛血旺做法教学

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毛血旺，起源于重庆，流行于重庆和四川地区，是一道的汉族菜式，属于渝菜。
曾列入川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂取名毛血旺。
这道菜是渝菜江湖菜的鼻祖之一。现在，毛血旺的名气已引领渝菜大军，席卷了大江南北
麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大，值得一尝为快的巴渝名菜。
口感：成菜汤汁红亮，麻辣烫嫩鲜，味浓味厚，开胃下饭促进食欲。
重庆顶正毛血旺培训内容：
1.详细讲解开店流程，店面选址、人员招聘、物料采购等
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3.店铺经营技巧
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重庆顶正的优势
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2、公司中午包吃，并有合作宾馆，让远道而来的学员安心学习。
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