台湾甜品许留山甜品技术培训就到重庆顶正

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咨询人：张英
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台湾甜品许留山甜品技术培训就到重庆顶正  
，重庆顶正会做的甜品多种多样，项目繁多。甜食，放松心情的灵
其实女人和甜品有着诸多共同点。首先两者都有吸引人的外观，或精致，或秀美，其次两者的内在都细腻、柔软。有时女人会用看似冰冷的外表保护自己，其实内心如水，就像巧克力蛋糕，外面是一层坚硬的壳，但里面却是绵密的奶油，极易被热情融化。所以，懂得欣赏甜品的男士必定也会懂得欣赏女人；要让心爱的她感到甜蜜，就为她准备一道特别的甜品吧！1、做芋圆不象烘焙不样严格，粉量可以随意，只要能捏起来做成就可以
2、糯米粉可以换成太白粉啥的，糯米粉的多少也可以应人而异，糯米粉多一些可以软糯一些
3、糖的用量也可以根据自己的喜好，多些少些都没关系。一般红薯本身比较甜，所以可以少放一些糖
4、紫薯因为本身比较干，所以在捏团的过程中可以适量添加一些热水
5、紫薯里加些红糖颜色会更好看
6、因为粉的吸水性不同，以上数据仅供参考。我是先把糯米粉全部加入，再分次加入木薯粉，直到能捏起来
7、三种我特意加了不同的糯米量，是为了看下口感到底有啥不同，大家也可以尝试下不同的比例。很多朋友更喜欢紫薯的口感
8、我上面芋艿红薯紫薯的量都是正好是买的量，没有特意去凑数字，大家也大可不必去凑数字，只要差不多就可以了
9、如果喜欢Q弹口感的，可以不加糯米粉，多加些木薯粉。参考上面写的配方
台式甜品秉承台湾传统甜品的特点并添加自己的创新，台湾甜品大的特点，是那种充满浓浓温情的复古风格，所用材料如：仙草、芋圆、豆花...这些在街边店铺司空见惯的小食材，说不上有多么特殊，也没有特别创新，却是台湾经久不衰的经典味道，所以会让人有一种“返璞归真”的感觉。就拿台式甜品中的芋圆点心来说，就像是把小时候的甜点回忆、西式吧台与中式古董桌椅、喜庆的大红灯笼、先进的POS收银系统点餐设备相结合，被称为“复古的时尚”。

在冬季，热食滋补甜品、手工磨糊、牛奶炖品、处女冰淇淋、精选奶制甜品等让喜欢甜食的人们在寒冷的冬天也能品尝到可口的甜品。
重庆顶正秉承真诚扶持创业的精神，对每个学员郑重承诺：
1、我们一次性收取费用，中途无任何其他费用；
2、保证正宗的口味，欢迎用任何名店的味道做对比；
3、核心配方完全公开，绝不保留任何技术；
4、全力研发提升新技术，提供三年技术升级服务，保证学员开店竞争力；
5、学会后到当地市场可以自己购买原料，无需从重庆顶正餐饮培训公司购买任何原材料！
6、不限制培训时间，学会为止。
重庆顶正台湾甜品课程安排：
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松 创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
重庆顶正优势：
1、在这里，你可以接受到我们专业厨师的精心指导。
2、培训期间包吃，合作宾馆住宿优惠，为您节省一笔开支。
3、轻松的学习氛围，和善的工作人员。
4、您的所有意见或者建议都将受到我们的重视。
5、开店指导课为您的致富之路保驾护航。
6、每天采购的新鲜食材为您的菜品增添鲜味。

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