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学习内容:
1、学习烧烤原料的识别及选料、认料、配料等。
2、香辣红油的制作秘方。
3、菜品的码味及特殊食品的制作技巧和保管方法。
4、烧烤时的火候掌控及技巧。
5、麻、辣、鲜、香味的特殊制作及各种配料的掌控方法。
联系人:谢老师 咨询Q Q:2473513063 :18323384234
报名地址: 重庆渝北区龙头寺华宇北城中央127号 重庆巴渝职校欢迎您!
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