巴渝职业技术培训学校厨师小吃火锅创业培训学校包就业

重庆巴渝职校26周年庆！活动期间报名学费均可享受优惠，名额有限，所以菜品由学员亲自动手操作！学员随到随学，报名就签就业合同！

火锅：
初级班：7—15天   1780元   主要以老火锅为主，炒料，及调味品和调味的选购，以及兑料的方法（清汤，红汤，鸳鸯火锅等等）。
高级班：10—20天   2780元   以传统火锅为主，外加配菜和刀工，装盘，及重庆特色火锅，如：老鸭汤，乌鸡汤（干货的发制。）
风味特色小吃：
初级班：面条+炒菜   1—2周   1780元 主要学习香料用量，调料制作，料馅等，如牛肉面，鸡杂面，米线，酸辣粉，凉粉，扬州炒饭，鱼香肉丝炒饭等。
高级班：15—20天   3180元   面+炒（盖）饭+自选20个炒菜+风味小吃（各种汤圆，南瓜饼等）。
特色白案面点：1—2周   1780元 如：包子，馒头，发糕，烧麦，饺子等
特色卤菜：1—2周   1780元   主要学习识别近40种卤水的香料，各种香料的用量比例。（牛肉，鸡，鸭，猪耳，猪脚等）
粤式卤菜：1—2周   1780元   粤式卤水制作（卤金钱肚，水肥肠等）
凉菜系列：10—15天   2880元   主要学习拼盘，装盘，调味料的制作。 （麻辣鱼鳅，果味排骨，陈汁瓜条等）
白砍系列：1¬—2周   1780元 （白砍鸡，口水鸡，棒棒鸡），主要学习油，辣制作。没有腌制过程，直接过水，打调料。
泡椒类：1周   1780元 凤爪，酸汤，泡椒柳叶白
干锅系列：1—2周   1780元   主学习炒料制作。（干锅排骨，翅膀，肥肠等）
汤锅：
初级班：7—15天   1980元   （如：老鸭汤，罗卜牛腩，药膳肚子鸡等），无羊肉汽锅。若想学羊肉汤锅，一共3980元
高级班： 15—20天   3680元   包括初级班的所有内容+特色小吃（各种汤圆，春卷，银耳汤等）
烧烤：7—15天   1780元   杀鱼，刀工，上架，炒料，火候的掌握。烤鲫鱼，火腿，鸡翅，土豆，茄子等。

联系人：谢老师
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报名地址：重庆渝北区龙头寺火车站南广场对面华宇北城中央127号