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鸡公煲课程介绍: 鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的混合菜名。浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。
传授品种: 鸡公煲、牛腩煲、肥肠煲、排骨煲等。
味必特鸡公煲 教学内容:
1、 学员学习秘制鸡公煲的酱料;
2、 学员学习菜品的处理,肉类的腌制去腥;
3、 学员学习鸡肉、牛腩、肥肠、排骨等食材的处理方法、技巧等知识;
4、 学员学习掌握炒制方法、技巧;调试口味、搭配配菜等知识。
培训时间:早上9点到下午5点期间,学员学习时间自由安排,随到随学。一般学习重庆酸辣粉技术3—7天学会,具体时间不限制,技术包教会的,学会为止!
培训费用:含技术转让费、学习期间午餐费、材料费、资料费、终身技术,中途不收任何费用。
味必特优势:签正规合同学习,技术有保障;
标准小吃配方单给到学员;
师傅一对一、手把手教学,学员全程实操学习;
学成之后,后期不会免费重学。
注意事项:鸡公煲是分大中小和特大煲的,吃了可以烫菜,鸡公煲可以做江浙沪一带的微甜口味,可以做川湘渝的麻辣口味。来味必特,可以一人学费两人学习,来实地考察,考察满意签正规合同学习!欢迎咨询!
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