冰淇淋技术培训教学冰淇淋造型

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冰淇淋的发展：                                             在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上早的冰淇淋。现代由于冰箱和冰柜在中国的日益普及，每逢炎热的夏季来临，无论城市还是乡村的大小商店，都有冰淇淋出售；许多家庭还习惯自制适合自己口味的冰淇淋；即使在寒冷的冬天，也有不少人喜欢吃冰淇淋。
  重庆顶正小吃培训学校制作出来的手打冰淇淋，口感润滑舒爽、种类繁多、花样百出，受到了许多创业者的喜爱。并且我校还开设了王广峰时尚冷、热饮品班：奶茶系列（台式奶茶、港式奶茶、果粉奶茶、果汁奶茶、红茶果味茶）、果汁系列（鲜榨果汁、草莓果汁、西瓜果汁、哈密瓜果汁、苹果果汁、各种口味的浓缩果汁）、奶昔系列（香蕉奶昔、草莓奶昔、木果奶昔、芒果奶昔、各种冰昔）、果雪系列（芒果果雪、木瓜果雪、草莓果雪、香蕉果雪）等多种项目，全部都是由专业老师一对一授课，保证学员都能够亲自动手操作。
  营养价值：
  冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。
  资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。
  冰激凌是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。[7]
  冰激凌的主要营养成分糖和脂肪。
  冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。
  冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。
  国内的冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质占3%～4%。
顶正优势：
1、根据学员所在地区、开店位置提出建议,并提供相应全方位技术支持。
2、所教授产品注重经典与实用，而不是滥于充数，夸大数量。诚信，真心为学员负责。
3、所有西点师培训课程，按学员个人情况学会为止，为学员提供的西点教学计划。
4、市场调研老师带学员实地考查原材料批发市场，做出价格分析，另外为学员提供材料后续提供方案。
5、轻松和谐的学习氛围。
6、三百余种项目任您挑选。
7、学员有任何问题可随时电话咨询。
8、遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
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