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韩国风味石锅拌饭学习哪教重庆拌饭

更新时间:2016-08-02 15:25:03 浏览次数:65次
区域: 重庆 > 渝北 > 渝北周边
类别:厨师培训
地址:重庆市渝北区龙飞路175号(轻轨三号线唐家院子站)
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咨询人:曾老师
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在韩国吃"石锅拌饭"也是爱情的表征。如果情人一起上餐馆点"石锅拌饭"的话,男士必须得先替女友搅好拌饭,若女友无法将饭菜吃个精光,那男士就得将剩下的饭完全吃干净,以代表对女友的爱情。
锅拌饭上桌后,可依个人的口味酌量添加辣椒酱,食用前,则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温,将饭、菜、酱料全部搅拌均匀,搅拌的时候,石锅会发出滋滋的声响,饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。此时,石锅里的菜肴已呈现缤纷斑烂的色泽,在色香味同时勾引之下,往往饭还没入口,就已垂涎三尺。细细品味时,特殊的锅巴香伴随着温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放,口感与风味都是很好的。

二顶正集团小吃---石锅拌饭培训内容
培训内容      石锅拌饭各式口味:牛肉石锅拌饭,三文鱼石锅拌饭,鸭肉 石锅拌饭,泡菜五花肉石锅拌饭,什锦石锅拌饭,肉丝石锅拌饭,鸡蛋石锅拌饭,海鲜 石锅拌饭等
培训课程安排      理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资 采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师 一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开 店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检 查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容      1、石锅拌饭的系统讲述;
2、石锅拌饭原料的选购;
3、石 锅拌饭食材的预加工;
4、石锅拌饭加工的基本标准;
5、石锅拌饭加工的工 艺步骤;
6、石锅拌饭经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间      不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而 定。
特别优惠      1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

三 技术支持—顶正集团特色小吃培训
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3.全面的指导 个性化菜单设计
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

来的时候叫我小曾就可以了哦~
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特色小吃项目创业交流Q Q群:455-411-966
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