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热烈祝贺重庆巴渝职校26周年庆！活动期间报名均可享受学费优惠！学员随到随学，亲自动手操作实习，学时不定，学完学会学好为止！
传授正宗重庆火锅，全部采用几十种天然植物香料和草药制作而成不公味道香醇，油而不腻，味道纯正。
重点讲授火锅核心环节的底料炒制技术，提红油和提老油的技术，使学员学成后达到独立开店的水平。
学习流程：火锅专用香料的识别市场选料采购，火锅糍粑辣椒的制作炒制，火锅底料制作，提炼火锅红油，根据不同的地区调整火锅味型，重庆老火锅，新式火锅，鸳鸯火锅，鱼火锅，黑竹笋香鸡，老鸭汤锅。
其火锅具有以下特点： (1)火锅汤色清澈红亮，麻辣香味特别浓郁扑鼻，回味清香爽口，麻辣味道可重可轻； (2)纯天然香料，不含对人体有害的：辣椒红、苏丹红、飘香剂、辣椒素； (3)底料、红油、调料技术操作简单，容易标准化操作。吃了不上火。
食宿安排：早中晚三餐13元、住宿6元【免费提供床上用品】
咨询Q Q：2473513063
：18323384234
联系人：谢老师
报名地址：重庆渝北区龙头寺火车站南广场对面华宇北城中央1楼127号
