哪里可以学做香辣虾要多少 钱？

　　首先我们先了解一下香辣虾，香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜，属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成，这样做出的香辣虾味道鲜美回味无穷。从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连被一致认为不能吃辣的广东人，也开始喜欢吃香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，多种香料的混合炒制让它们彼此得到升华，让人回味无穷。

　　吃香辣虾不仅是吃它的味道，香辣虾也不是除了香、辣外就没有其它了!香辣虾的虾有丰富的营养价值，虾也叫海米、开洋，主要分为淡水虾和海水虾。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾;对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补之妙品。

　　那么这么好的餐饮项目，哪里可以学做香辣虾呢?学做香辣虾(http://www.ms***/pxkc/jdjhc/tsxlx/)要多少钱呢?先来说哪里可以学做香辣虾的问题，学香辣虾建议你到舌味大厨，舌味大厨中国特色餐饮培训机构，专注特色餐饮技术研发与传授，学香辣虾的好去处!先尝味道，满意再学，全程采用大师总厨一对一教学，零基础学员包教包会，保证学好为止。专业培训场地，可来重庆学习，也可上门教学。

　　香辣虾培训主要内容：

　　1、特色香辣虾菜品中主料和辅料选择搭配

　　2、特色香辣虾底料的识别和配方

　　3、特色香辣虾香料的识别和配方

　　4、特色香辣虾秘制香辣酱的制作和处理

　　5、糍粑辣椒的制作方法

　　6、特色香辣虾底料的炒制方法

　　7、特色香辣虾原料的加工方法和炒制方法

　　8、特色香辣虾味型的调配方法

　　9、炒制过程中的常见问题和处理技巧

　　10、红油和老油的处理方法

　　11、特色香辣虾主要原材料的好坏识别等

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