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重庆砂锅米线培训哪家好千味合随到随学

更新时间:2016-08-28 13:14:01 浏览次数:64次
区域: 重庆 > 奉节
类别:厨师培训
地址:重庆市南岸区南坪西路福天大厦B座27-3
咨询电话:177 2315 0497(秀秀老师)(也是微信)
在线Q Q:230 3957 141 (空间有学员培训的照片)
公司地址:重庆南岸区南坪西路福天大厦B座27-3
砂锅米线(或砂锅粉丝)是我国很早时期流传至今的传统食品。是一种比较古老的特殊烹调技法。在我国不同的地域,有着各不相同的叫法及制作方法。如:砂锅米线、砂锅粉丝、砂锅煲、粉丝煲、米线煲、砂锅汤、米线汤、粉丝汤、砂锅米线煲、砂锅粉丝煲、砂锅米线汤、砂锅粉丝汤……,这都是不同地域叫法的总称。
主料选用
加工主料为米线或粉丝,可根据食客的喜好,按需下料的。
培训要点
1、 砂锅米线设备及用具的配备;
2、 砂锅米线加工主料的选购;
3、砂锅米线加工辅料的选配;
4、砂锅米线系列材料的处理;
5、砂锅米线鲜香汤料的熬制;
6、砂锅米线香辣油的调配;
7、砂锅米线香辣酱料的制作;
8、 砂锅米线鲜香味汁的制作;
9、砂锅米线调味粉的选用;
10、砂锅米线加工程序;
11、砂锅米线设备用具及原料的采购渠道;
12、砂锅米线的加工与经营指导。
培训方式
1、常年培训,随到随学(节假日照常培训);
2、真材实料,现场培训,亲自动手,实料操作,
3、由基本功开始,理论实践并合,手把手,一对一,全程加工制作,切实可行;
4、加工、制作、开店、经营、全方位培训指导,传授具有现代竞争实力的技艺。
咨询电话:1 7 7 2 3 1 5 0 4 97(也是微信)
咨询人:秀秀老师
在线Q Q:2 3 0 3 9 5 7 1 4 1
邮箱:2303957141@q***
公司网址:http://www.cq***
公司地址:重庆南岸区南坪西路福天大厦B座27-3

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