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石锅鱼汤锅的技术培训石锅鱼汤锅培训需要多少钱

更新时间:2016-09-14 10:13:42 浏览次数:49次
区域: 重庆 > 南岸 > 南坪
类别:厨师培训
地址:重庆市南岸区南坪西路福天大厦B栋27-3
重庆千味合餐饮管理有限公司
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石锅鱼简介:
“石锅鱼”也叫“金福鱼”,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间,长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道“石锅鱼”,风味独特。康熙皇帝微服下江南时,在这间小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。此后,“石锅鱼”也就变成“金福鱼”,而这家小店也因此得名为“金福林”。
作为湘菜中的一道名菜,其制作方法很是独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅, 将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材,这样,经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后,一锅“石锅鱼”诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时,一定会令你垂涎三尺。
石锅鱼培训内容:
1:石锅鱼技术培训全程实践操作,感受每一个细节,学习每一个环节全程亲手操作。
2:真正学到核心技术,实实在在保用一生,让你在实际经营中学习到产品的真实技术和变通方法。绝不同于加盟,你仅仅是一个出售终端。
3:学会经典的石锅鱼秘料制作和获得各种配方比例。
4:学会配套菜品的全套加工制售方法,为你开店全面考虑。
5:为你提供长期的免费交流平台,促进你更好的进行市场定 位、与全国不同地方的创业者一道交流企业文化和经营经验。
6:无限延伸的后续服务,终生义务咨询,随时为你的创业、经营问题提供解决方案。
石锅鱼培训时间:
  不限制学习时间,一般3-5天,视个人情况而定。包教包会,学会为止。
石锅鱼费用:
  一次性收费,中途不收任何费用。包含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术
升级费等。
我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供终身的技术指导,师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作.我们跟别人的不同点在于,我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员,而不像很多加盟培训那样,学员要购买他们的材料设备,这样永远受制于总店。另外学员可以不限制的一直到学会为止,有问题随时可以回来重新学习,凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期跟踪指导

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