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特色万州烤鱼培训 烤鱼、烧烤 干锅汤锅类技术 串串香、重庆火锅 夜宵大排档小吃 卤菜凉菜 纸上烤鱼以及其他特色餐饮小吃
本培训中心:常年招生,随到随学,包教包会,学会为止,老师一对一教学,全程带领学员亲自动手操作,公司提供小吃配方单,保证技术绝不保留
烤鱼培训:
烤鱼技术由餐饮从业三十多年的师傅手把手、一对一传授,学习制作(万州烤鱼、巫山烤鱼、诸葛烤鱼、纸包烤鱼)烤鱼底料及香辣味,泡椒味,豆豉味,蒜香味烤鱼的炒料调味方法。
品种:
特色万州烤鱼 诸葛烤鱼 炭火烤鱼 纸上烤鱼 纸包鱼 鱼火锅 石锅鱼 酸菜鱼、水煮鱼等各种特色技术
万州烤鱼制作过程是很严格的,稍有差错就很容易出现滋味上的不对头,制作一锅烤鱼的底料,至少得6个小时,整个制作过程很辛苦,需要不停的用勺子翻动锅里的油,一担过了一段时间不去动的话就会在滋味上很难调出来,所以烤鱼较重要的是,如何把底料给熬好,火候应该怎样掌握,等技巧。
学烤鱼 烧烤 卤菜凉菜 小龙虾 串串香 火锅 或者其他重庆小吃,所有配方无保留传授,技术包教会。
欢迎广大想要创业的朋友们,到公司现场考察,欢迎来电咨询味必特小吃培训-------小张老师~~~
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万州烤鱼底料配方、纸上烤鱼干锅培训、香锅卤菜培训
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