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千味合无烟烧烤项目特色:
麻辣,干香,暗带孜然味,飘香,回味悠长,
醉烤脑花——肉质细嫩,味浓飘香,回味悠长
醉烤猪蹄——打破传统,创新烤法,不流失,猪蹄的原本味道,味浓飘香,回味悠长
培训内容:
特色烤茄子,烤鸡翅,脆肠,五花肉,土豆片,豆腐干,魔芋,平菇,鸡心,苕皮,猪蹄,面筋,脑花,生蚝,扇贝,海虾,河虾,爆鱼,韭菜等
实训内容:
烧烤肉质腌制,烧烤秘制调料,配方,菜品加工处理,烧烤火候的掌握
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松 创造财富。
培训课程安排:
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。
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咨询人:秀秀老师
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