石锅鱼汤锅的技术培训来千味合转让全部技术

重庆千味合餐饮管理有限公司
咨询电话：1 7 7 2 9 6 1 5 7 3 5  
在线Q Q: 1 9 6 8 5 1 8 5 0 0
Q Q邮箱：1 9 6 8 5 1 8 5 0 0@q***
免费热线：4 0 0-0 9 6 6-7 0 9
公司电话：0 2 3-6 2 8 9 8 0 5 1  
公司地址：重庆市南岸区南坪西路福天大厦B栋27-3
石锅鱼的技术培训 怎么做石锅鱼 石锅鱼的开店指导 石锅鱼怎么做好吃
“石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。此后，“石锅鱼”也就变成“金福鱼”，而这家小店也因此得名为“金福林”。
　　作为湘菜中的一道名菜，其制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅， 将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。
　　此后，“石锅鱼”也就变成“金福鱼”了，而这家小店也因此得名为“金福林”。皇帝在“金福林”用过膳，名气当然也就不同了，从此“金福林”也就名满天下。
湘菜的大特色之一就是以“辣”为主，“石锅鱼”也不例外。石锅内，煎得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧分泌，那红彤彤的辣椒，还有其它的富于营养的佐料，就这样引发你旺盛的食欲，连那煎得酸酸的鱼头骨也不放过。这酒家很有经营思想，虽说菜是以“辣”为主，但会根据食客的需求，菜式上有“浓辣”、“浅辣”或“不辣”的口味，供食客挑选。
我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术指导，师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作.我们跟别人的不同点在于，我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员，而不像很多加盟培训那样，学员要购买他们的材料设备，这样永远受制于总店。另外学员可以不限制的一直到学会为止，有问题随时可以回来重新学习，凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期跟踪指导
 
重庆千味合餐饮管理有限公司
咨询电话：1 7 7 2 9 6 1 5 7 3 5  
在线Q Q: 1 9 6 8 5 1 8 5 0 0
Q Q邮箱：1 9 6 8 5 1 8 5 0 0@q***
免费热线：4 0 0-0 9 6 6-7 0 9
公司电话：0 2 3-6 2 8 9 8 0 5 1  
公司地址：重庆市南岸区南坪西路福天大厦B栋27- 3