黔江鸡杂的技术培训来千味合实地操作还手把手教学

重庆千味合餐饮管理有限公司
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黔江鸡杂，源自重庆黔江土家族自治县，是当地流传百年的一方名菜，以粗狂、爽口为特色。味全鸡杂集麻、辣、鲜、香、脆、爽为一体，通过精心研制，不断改良，以特殊的烹饪程序和调料配比，使鸡杂汤色红亮、风味独特。让味全鸡杂学员开一家店，火一家店，是郑师傅，也是我们味全培训大的心愿！
重庆千味合餐饮管理有限公司位于美食--之都重庆，千味合餐饮培训一 向以技术为先，味道为本为宗旨。公司坚持“健康、营养、科学、创新”的餐饮理念。尤其是千味合特色鸡杂以专业的技术加上出色的味型在小吃培训行业赢得了稳固的地位，深受学员的认可。我们致力打造西南片区 具实力，口碑鸡杂培训基地。学员每天进行反复实践操作，强化训练，真正做到让每位学员在短的时间里能掌握鸡杂每个味型的制作和技巧。
培训内容：
一、熟练掌握麻辣、泡椒、香辣、孜然等味型鸡杂主料的绝密配方。
二、熟练掌握鸡杂的加工处理和刀工技术。
三、熟练掌握腌制鸡杂主料时的制作配方和操作技术。
四、熟练掌握各味型鸡杂的烹饪技术和程序。
五、熟练掌握炒制鸡杂需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
六、熟练掌握鸡杂主料的卤制，底料的炒制，老油的熬制核心技术。
七、熟练掌握鸡杂装盘技巧，点缀拼盘技术。
重庆千合味餐饮有限公司以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，教好学员为宗旨，以超前的经营理念踏实稳健的作风，诚信双赢的原则不断为社会输送餐饮界的精英。老师手把手教学一对一，包学会为止，传授真正的技术和指导创业能开店的技术。学习期间包食材费，中途不收取任何费用。所有技术毫无保留传授，保证每位学员真正学到正宗的技术。欢迎前来品尝，再决定是否学习。
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