产品特点:口味独特、香飘百米、食客爆满、老少皆宜。
技术培训内容:
1、铁板鱿鱼特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。
2、铁板鱿鱼基本手法与技巧。
3、铁板鱿鱼的操作练习。
4、鱿鱼的选择与切片等处理
5、肉料的腌制技巧与手法
6、酱汁、调味粉的配制
7、铁板技术与技巧
8、铁板鸡胗、鸭胗,铁板鸡柳,铁板骨肉相连技术培训。
重庆富邦铁板鱿鱼口味独特食客爆满
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