正宗江湖菜一对一技术培训尽在千味合与高级厨师较量

重庆千味合餐饮管理有限公司
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公司地址：重庆市南岸区南坪西路福天大厦B栋27-3
江湖菜是指相对于正宗菜而言的菜式，因为重庆人不墨守成规，追求刺激，多以麻、辣、鲜、香为主，非常符合现代年轻人的口味。不管是来凤镇的来凤鱼、南川县的烧鸡公、綦江县的白渡鱼、歌乐山的辣子鸡、太安镇的太安鱼、津福镇的酸菜鱼、南山的泉水鸡，还是白市驿的辣子田螺、两路镇的水煮鱼等，都颇受消费者的喜爱。
土、粗 、杂。“土”是指江湖菜具有极其浓厚的乡土气息。“粗”是指江湖具有粗犷豪放的气质。在烹调上不拘常法，大把撒辣椒，大瓢加花椒，在形式上不拘小节，烧土灶，用粗碗，大盘盛肉，大盆装汤。“杂”是指江湖菜具有兼收并蓄的“杂交”手法，用怪异离奇的烹饪技巧：复合调味，北料南烹，南料北烹，中菜西做，西菜中做，看似无心，实乃妙手天成。
江湖菜相对于正宗菜而言，在烹调上不拘常理，属于风土气息的地方菜系。然而随着江湖菜市场的不断更新和发展。江湖菜的品种也不断被翻新，中菜西做，老菜新做，花样百出。目前，江湖菜是具潜力的餐饮创业项目之一。那么，江湖菜技术培训哪家好呢？重庆千味合餐饮管理有限公司是你的不二选择。
湖菜是相对于正宗菜而言的称号。特色具有重庆地方特色的菜品，具有浓厚乡土气息，在烹调上不拘常理，大把辣椒花椒，用大盆盛菜，食客大块吃肉，大口喝酒，快意江湖。江湖菜培训主要以酸菜鱼、辣子鸡、来凤鱼、辣子田螺、芋儿鸡、烧鸡公、泉水鸡、毛血旺等的烹调为主，学成以后厨师可自由发挥。
千味合培训承诺：
一次性收费，中途学习期间的材料费都是我们这边出并且不再收取任何费用，不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
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