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一 、培训品种：
肉沫茄子煲仔饭   火爆腰花煲仔饭   干香回锅肉煲仔饭   滑鸡冬菇煲仔饭 川味肥肠煲仔饭   干椒辣子鸡煲仔饭   腊味双拼煲仔饭   香辣排骨煲仔饭   泡椒牛蛙煲仔饭 等等

二 、培训内容：
1：大米的选择与泡制处理方法。       2：煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧.
3：煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。     4：培训煲仔饭肉类素菜类的处理方法。 5：培训煲仔饭配菜及操作流程。       6：各种口味煲仔饭的成品制作

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