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富邦鸡翅包饭培训轰炸大鱿鱼培训各种油炸小吃任选

更新时间:2017-01-09 10:00:24 浏览次数:94次
区域: 重庆 > 九龙坡 > 石桥铺
类别:厨师培训
地址:重庆市九龙坡区石桥铺渝高广场B座1单元
      台湾鸡翅包饭介绍:
鸡翅包饭是云南省大理当地传统民间食品,因工艺考究选料上乘,是当地老百姓在餐前饭后的休闲食品。改革开放后,大理无量山鸡翅包饭因口味特殊,被台湾商人挖掘后带入台湾,并结合台湾商业化运作开始进入全球华人的视野。无量山鸡翅包饭在大理古城旅行的游客,对大理无量山鸡翅包饭都给与了非常高的评价。无量山鸡翅拌饭评选为大理古城特色名优小吃和大理特色美食。
  鸡翅包饭源自于一道工艺台湾鸡翅包饭,也叫油包饭,以烧烤形式出现在大众面前。这道非常有特色的小吃,一直以来都是许多商户眼中的商机。如何能更快更加的制作这道小吃,让这道小吃更加平民化,一定的难点阻挡了许多商户的想法。富邦“鸡翅包饭”~~从台湾引进的特色主打品牌项目,经过多年的技术工艺改良,和食材的秘制调整采用中西选材集合独特的优势,利用其独特的制作工艺将腌制好的 ‘’鲜嫩鸡翅与软绵爽口的油饭柔和的集合在一起,在经过温火的烧烤,配上10多种绿海藻、海苔、鲣节、卵黄粒、芝麻调制而成的蘸料粉,其色泽金黄诱人食欲表皮脆嫩可口,闻之香入鼻腔,鲜至肺腑,吃之松软香脆、爽口宜人~
    ●产品介绍
轰炸鱿鱼来自台湾本土,一经上市就成为街头议论的产品。轰炸鱿鱼精选深海大鱿鱼,进行多道加工工序,经高温炸制成熟。鱿鱼营养价值很高,蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。目前,轰炸鱿鱼在特色小吃界里犹如一颗耀眼明星,所到之处,消费人群长盛不衰,项目投资小,,值得创业者选择。
●经营特点
1、占地小,档口经营,租金低,装修费用少,真正小本起步;
2、运营费用低,1~2人轻松经营;
3、不受餐位限制,不用餐桌,现制现卖,售卖打包,好吃带着走;档口或流动车经营,锁定流动客;
4、出餐快,3分钟出餐,不耽误顾客时间,操作简单,轻松经营;
●培训细则
品种介绍      轰炸香辣鱿鱼   麻辣鱿鱼   蒜香鱿鱼   椒盐鱿鱼   番茄鱿鱼
培训详情      1、讲述轰炸大鱿鱼的发展及基本常识;
2、设备器具的认识及使用;
3、特色粉料和酱料的配制;
4、轰炸大鱿鱼的制作流程及方法;
5、原料材料的选购;
6、店面布置设计(也可档口或摊位经营)。
培训方式      1、常年培训,随到随学;
2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作;
3、理论与实践密切结合,通过实践来检验理论的可行性;
4、全程手把手,一对一培训,直至出成品;
5、制作、开店、经营,全方位指导。
培训时间      学习总时间不限,包教包会,学会为止,一般3天左右(视各人情况而定)。
培训费用      面议,含技术转让费、实习材料费、技术培训费、教材资料费、5年技术升级费、跟踪服务费等,再无其它任何收费。
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