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麻辣烫精英班(1780元)学期7-15天
麻辣烫起源于四川，是特色的地方小吃，也叫串串香，主要特点是其自身无可不烫，无味不可。深受广大消费者的喜爱，既能养生开胃又能驱寒祛湿，辣而不燥、麻而不烈，是美食的。
一、 学习麻辣烫的制作全过程：底料的炒料，香料的配制，调味的适当用法，红油的制作，老油的提炼技术。
二、 炒料的油温火候掌控。
三、 兑料的技巧及色、香、味、麻、辣的调整。
四、 高汤的熬制。
一对一教学，随到随学，学会为止，一期不会下期免费继续学习。
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